الدجاج مشوي بالفرن من المطبخ اللبناني .
إليكم المقادير و طريقة التحضير .
المقادير لستة أشخاص:
فروجين 3 كيلو
عصير حامضتين
ملح و بهار
4 حصوص ثوم
ربع فنجان زيت ذرة
ملعقة نعنع يابس
طريقة التحضير :
نضفي الدجاج جيدا و اغسليه ثم قطعي كل واحدة 8 قطع أو اتركيها كما هي و تبليها بالملح و البهارات و الثوم المدقوق و النعنع و الزيت و عصير الحامض . صفيها بالصينية بعد ساعتان من نقعها و ضعيها بالفرن حتى تتحمر و قدميها مع السلطة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أظف تعليقك هنا وشاركنا بأرائك و أفكارك